АВОКАДО, родиной которого является Мексика давно завоевал любовь европейцев. В России же мы привыкли видеть этот плод все-таки в составе ресторанных блюд, нежели домашних. Все так сложилось потому, что многие просто не умеют готовить блюда из авокадо и считаю этот фрукт безвкусным. Хотя на самом деле это не так, подготовить авокадо очень легко: покупая жесткий неспелый плод в магазине (к сожалению в 90% наших магазинов он именно такой), просто заворачиваете авокадо в газетку или бумажное полотенце и кладете в прохладное темное место на 5-8 дней. И вуаля у вас на столе отличный мягкий и вкусный плод.
Мякоть авокадо просто кладезь полезных веществ. В ее состав входят такие минеральные вещества как: Калий, Кальций, Фосфор, Магний, Натрий, Железо. Также в составе авокадо содержится олеиновая кислота, препятствующая образованию холестеринах в крови и расщепляющая уже накопившиеся. Он насыщен витаминами группы В, витамином С, провитамином А, витаминами D и РР. Особенно в нем много витамина Е, который защищает клетки против старения и обогащает их кислородом. Авокадо вообще не содержит сахара и вредных жиров, поэтому блюда из авокадо так популярны у людей придерживающихся правильного питания и в диетическом рационе.
Мы подобрали для вас большой ассортимент блюд из авокадо. Здесь вы найдете различные вариации использования этого уникального плода: Это и разнообразные салаты, супы и соусы, а также холодные и горячие закуски и бутерброды, и даже вкуснейшие десерты. Ну и конечно же вам всегда помогут пошаговые инструкции и фото приготовления блюд из авокадо от ДомаПовар.ру.
