Капуста один из продуктов постоянно присутствующих на нашем столе. Это наиболее доступный свежий овощ, сочетающий в себе важные витамины и минералы необходимые человеку, а также богатый солями фосфора и калия.
В настоящее время уже выращивается более сотни сортов капусты. Практически все сорта на 90% состоят из воды, а их калорийность не превышает 30 кКал на 100 г продукта. Именно поэтому блюда из капусты являются неотъемлемой частью меню для худеющих людей. Кроме того белокочанная капуста( самая распространенная из всех разновидностей капусты), гипоаллергена, и поэтому абсолютно безопасна даже для детей с пищевой аллергией.
Блюда из капусты являются актуальными практически в любое время года, ведь белокочанная капуста и в квашеном виде сохраняет все полезные свойства. Но это далеко не единственный способ приготовления капусты. Ее жарят, тушат и варят. Из капусты делают супы и салаты, ее тушат с мясом или готовят на гарнир. Из нее делают голубцы, котлеты и рагу, а также запеканки и начинку для пирогов.
В этом раздели мы подготовили для вас рецепты разнообразнейших блюд из капусты. Ну и конечно же пошаговые инструкции и фота помогут вам приготовить и красиво оформить выбранное вами блюдо из капусты.
