Салат из чечевицы с теплой тыквой

Салат из чечевицы с теплой тыквой

Как приготовить Салат из чечевицы с теплой тыквой: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смешайте тыкву с 1 ст. л. оливкового масла, зубчиком чеснока, тимьяном и солью. Запекайте 25-30 минут до готовности.
  2. Смешать бальзамический уксус, ½ ст. л. оливкового масла, горчицу и 1-2 ст. л. воды. Смешайте чечевицу с заправкой, красным луком, шпинатом и помидорами черри.
  3. Разделите чечевицу на четыре тарелки. Выложите тыкву сверху каждой, затем посыпьте сыром и тыквенными семечкам.