Как приготовить Цветная капуста в сырном соусе: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность
- Доведите большую кастрюлю с водой до кипения, затем всыпьте цветную капусту и варите в течение 5 минут. Слейте капусту и переложите в жаростойкое блюдо.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте кастрюлю обратно на огонь и добавьте молоко, муку и масло. Быстро взбивайте, пока масло тает, и смесь доходит до кипения. Взбивайте в течение 2 минут, пока соус кипит и становится приятным и густым. Выключите огонь, вмешайте большую часть сыра и вылейте на цветную капусту. Посыпьте оставшимся сыром и панировочными сухарями.
- Запекайте в течение 20 минут.