Как приготовить Гратен с фенхелем: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность
- Разогрейте духовку до 170 градусов. Положите картофель, фенхель и чеснок в среднюю антипригарную кастрюлю. Влейте молоко и сливки и хорошо приправьте солью и перцем. Тушите, накрыв крышкой, в течение 10 минут, помешивая, пока картофель не станет нежным.
- Разделить смесь между 2 смазанными маслом маленькими формочками (около 150 мл) и посыпьте пармезаном. Запекайте 40 минут до золотистой корочки. Украсьте листьями фенхеля перед подачей.
