Брускетта с фенхелем и креветками

Брускетта с фенхелем и креветками

Как приготовить Брускетта с фенхелем и креветками: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность

  1. Доведите кастрюлю с водой до кипения, затем добавьте кусочки фенхеля и варите в течение 2-3 минут до готовности. Слейте воду и смешайте с укропом, лимонной цедрой и соком, 2 ч. л. оливкового масла и солью.
  2. Смажьте кусочки хлеба оставшимся маслом. Поместите на горячую сковородку (или в духовку) и поджарьте с обеих сторон до легкого подрумянивания. Натрите каждую сторону ломтика чесноком, затем разделите между ними салат из фенхеля. Сверху выложите креветки, потом рукколу и подавайте.