Мороженое с корицей

Мороженое с корицей

Как приготовить Мороженое с корицей: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность

  1. Молоко поместите в кастрюлю с палочкой корицы и доведите до кипения. В миске взбейте желтки, сахар и молотую корицу. Отбросьте палочку корицы, затем влейте горячее молоко в желтки, непрерывно взбивая.
  2. Вылейте смесь обратно в кастрюлю и варите на слабом огне в течение 8-10 минут, постоянно помешивая до загустения. Добавьте и взбейте сливки, затем остудите, охладите и заморозьте в мороженом.