Табуле с фетой и баклажанами

Табуле с фетой и баклажанами

Как приготовить Табуле с фетой и баклажанами: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность

  1. Приготовьте булгур в соответствии с инструкциями на упаковке, затем хорошо процедите. В маленькой миске смешайте чеснок и оливковое масло, затем используйте половину для обжарки баклажанов на горячей сковороде в течение 3 минут с каждой стороны, пока они не поджарятся и не смягчатся.
  2. Высыпьте булгур в большую миску с нутом, помидорами, луком, фета и мятой, затем налейте оставшееся чесночное масло и лимонный сок. Хорошо перемешать, затем выкладывайте на тарелку с жареными баклажанами.