Как приготовить Свинина BBQ: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность
- Положите свинину в противень, смешайте все ингредиенты маринада и хорошенько смажьте им свинину. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
- Разогрейте духовку до 150 градусов. Накройте противень фольгой и запекайте свинину в течение 3,5 часов, переворачивая каждый час. Увеличьте температуру духовки до 170 градусов, уберите фольгу, переверните свинину и продолжайте готовить в течение 45 минут, пока она не начнет карамелизироваться по краям.
- Выньте свинину из противня и отложите на 20 минут. Тем временем, вылейте весь жир из противня в небольшую кастрюлю. Нарежьте свинину и выложите на тарелку . Нагрейте жир в кастрюле, затем полейте им мясо и подавайте.