Салат с кус-кусом, помидорами и моцареллой

Салат с кус-кусом, помидорами и моцареллой

Как приготовить Салат с кус-кусом, помидорами и моцареллой: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность

  1. Поместите кус-кус в большую миску вместе с 1 ст. л. песто и солью. Залейте кипятком и перемешайте. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут, пока вся вода не будет поглощена.
  2. Чтобы сделать заправку, смешайте оливковое масло, песто и лимонный сок. Когда кускус заварится, влейте в него заправку и перемешайте вилкой, разбивая все комочки. Перемешайте с моцареллой, помидорами и рукколой, затем подавайте.