Как приготовить Балканская мусака: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность
- Нагрейте масло в большой сковороде. Всыпьте лук и чеснок и обжарьте до мягкости. Добавьте фарш и обжарьте в течение 3-4 минут до коричневого цвета.
- Добавьте помидоры в сковороду с томатной пастой и корицей, приправьте солью и перцем и перемешайте. Тушите фарш в течение 10 минут, затем добавьте баклажаны и тушите еще 10 мин.
- Посыпьте фетой и мятой. Подавайте мусаку к столу, когда фета расплавится, с зеленым салатом и поджаренным хлебом.
