Как приготовить Малиновый концентрат: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность
- Положите малину в кастрюлю с сахаром и уксусом. Варите на медленном огне в течение 10 минут до однородного и сиропообразного состояния. Протрите через сито в чистую кастрюлю.
- Выложите семена из сита в миску и перемешайте с 300 мл воды, затем снова процедите. Вылейте жидкость в кастрюлю с протертой малиной, хорошо перемешайте и кипятите в течение 1 минуты. Перелейте в маленькие стерилизованные бутылки и запечатайте. В запечатанном виде можно хранить в течение нескольких месяцев . После вскрытия храните в холодильнике.
