Как приготовить Тыква карри: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность
- Нагрейте масло в сковороде с толстым дном и добавьте красную пасту карри. Обжарить в течение 2 минут, затем добавьте сахар и жарьте еще 4 минуты.
- Добавьте тыкву, хорошо перемешайте и тушите 2-3 минуты, затем влейте кокосовое молоко и сок лайма, приправьте рыбным соусом и добавьте лемонграсс. Доведите до кипения и варите около 25-30 минут на среднем огне до тех пор, пока тыква не станет мягкой, но не начнет разваливаться.
