Как приготовить Суп минестроне: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность
- В кухонном комбайне измельчите морковь, лук и сельдерей на мелкие кусочки. Нагрейте масло в кастрюле, добавьте измельченные овощи, чеснок и картофель, затем обжарьте на высокой температуре в течение 5 минут, пока не размягчатся.
- Добавьте томатную пасту, бульон и помидоры в собственном соку. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите, накрыв крышкой, 10 минут.
- Всыпьте фасоль и макароны и варить еще 10 минут, добавив капусту на последние 2 минуты. Посолите по вкусу и подавайте с хрустящим хлебом.
