Как приготовить Золотой картофель: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность
- Отварите картофель в течение 2 минут, затем слейте и оставьте остывать.
- Растопите утиный жир в большой сковороде и добавьте картофель. Обжаривайте его на сильном огне для подрумянивания, а затем уменьшите огонь, чтобы доготовить картофель, и жарьте в течение 20 минут, периодически встряхивая сковороду, пока он не станет золотистым и хрустящим.
- Непосредственно перед подачей на стол перемешайте с петрушкой и чесноком, посолите и подавайте.
