Как приготовить ПП ЧИЗКЕЙК без выпечки: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность
- Смешайте кокосовое молоко с желатином и оставьте набухать на 20 мин. Тем временем сделайте основу: нарежьте бананы и курагу на небольшие кусочки( необязательно). Пересыпьте в миску или чашу кухонного комбайна и измельчите до однородности.
- Застелите дно разъемной формы пищевой плёнкой и всыпьте в нее ореховую смесь, распределяя ее по всей поверхности дна и утрамбовывая руками. (Намочите руки водой, чтобы смесь не прилипала к пальцам).
- Затем приготовьте начинку: Переложите рикотту в миску и смешайте с сах. замом. Затем растворите желатин на водяной бане и влейте в сыр и перемешайте.
- Влейте начинку в основу и выровняйте поверхность. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа для застывания. Застывший чизкейк украсьте орехами и подавайте.